Acquaviva delle Fonti descritta da emmaromanazzi
Inserita il 12 Settembre 2012 alle 16:33
Acquaviva è posizionata a circa 300 metri sul livello del mare e deve il suo nome alle falde acquifere che scorrono nel sottosuolo. Inoltre è famosa per la “cipolla rossa di Acquaviva” così denominata che viene utilizzata in particolare non solo nelle insalate per il gusto delicato e dolce, ma anche per il famoso ” calzone di cipolla” piatto tipico pugliese.