San Pancrazio Salentino descritta da piru24
Come è facile intuire il comune di San Pancrazio deve il nome al suo Patrono che viene festeggiato dalla popolazione l’11 ed il 12 maggio e le cui reliquie sono conservate nella Chiesa Matrice. L’economia è prevalentemente agricola grazie alle eastese piantagioni di alberi di olivo ed alla particolare vite ad alberello.