Ardauli descritta da Adriano Di Benedetto
Ardauli si trova nella provincia di Oristano.
Interessanti sono le chiese tutte da visitare, quella dei SS.Quirico e Giulitta che viene festeggiata dagli abitanti per ben 3 volte all’anno.
I piatti cucinati come una volta, il più originale è : sos culurzones de patata , in poche parole ravioli di patate, all’interno un misto di patate, pecorino e un erba aromatica che da un gusto particolare.


