Tramatza descritta da Adriano Di Benedetto
Inserita il 18 Ottobre 2012 alle 11:13 da Adriano Di Benedetto (289)
Tramatza si trova nella piana del Campidano nella provincia di Oristano.
La cucina tradizionale Tramatzese è alquanto povera fatta di legumi, vegetali, pasta quasi mai, qualche volta i ravioli fatti a casa, per le feste si mangiava carne.
Altro piatto le patate, patate con minestra, la zuppa di cipolle a volte si adoperavano anche uova, questo è quello che si mangiava una volta.
