Descrizioni personali di Etroubles: le esperienze di chi l'ha visitata come turista o che la vive giorno per giorno, punti di vista diversi per conoscere meglio Etroubles (Valle d'Aosta, Provincia di Aosta).
Piccolo borgo medievale, posto sulla via Francigena, che fa parte dei “Borghi più belli d’Italia”. Un piacere passeggiare tra le sue picole stradine acciottolate. Conserva un importante campanile romanico del 1400. Gastronomicamente parlando è famoso per la fontina, formaggio DOP. Vi si mangia una prelibata zuppa fatta appunto di fontina e pane nero.
Il borgo medioevale è l’ideale per trascorrere alcune ore in libertà. Una passeggiata tra le vecchie stradine in ciottolato, gli splendidi fontanili da cui zampilla l’acqua fresca proveniente dal monte Vélan, le antiche abitazioni recentemente ristrutturate in pietra locale con tetti in lose creano un’atmosfera fiabesca.
Etroubles, una località di villeggiatura che, ai tempi dei Romani, costituiva un punto di passaggio verso la Svizzera. Qui si trova la Casa Veysendaz che nel 1800 ospitò Napoleone Bonaparte. Il prodotto del borgo è la fontina d’alpeggio Dop, ricca di gusto e profumi. Il piatto del borgo è la zuppa con fontina e pane nero, fatto con segale e frumento.
