Castelbuono descritta da Fiorenzo Dellutri
Una esperienza indimenticabile trascorsa tra le piazze e i vicoli di Castelbuono assaggiando un gelato unico e le sublimi creme di mandorla, pistacchio, nocciola o caffè di Fiasconaro; oppure i pregiati salumi di cinghiale o di suino bruno delle Madonie agli aromi vari e di mandarino. Come non rimanere incantato poi dal maestoso Castello o dalle sue sue Chiese. Sant’Anna è la sua Patrona.