Descrizioni personali di Sammichele di Bari: le esperienze di chi l'ha visitata come turista o che la vive giorno per giorno, punti di vista diversi per conoscere meglio Sammichele di Bari (Puglia, Provincia di Bari).
Paese dalla caratteristica Sagra settembrina con la degustazione della nota “Zampina”, una spirale di salsiccia
di carni miste molto semplice, arrostita sui carboni, accompagnata da un pezzo di focaccia “fecazze a livre”
altro prodotto inimitabile, che nel 2008 è stato iscritto nell’albo dei prodotti caratteristici della Regione Puglia che rientra nei 4000 prodotti tipici italiani.
Sammichele di Bari è un piccolo comune della Murgia di circa 6.500 abitanti situato a sud-est di Bari.Questo paese è noto per due eventi importanti: il Carnevale e la Sagra della Zampina, un tipo di salsiccia, che si svolge l’ultimo sabato di settembre.Nel centro storico è possibile ammirare il Castello Caracciolo, numerose chiese e palazzi civili.
Il paese è abitato fin dal Neolitico, testimonianza del passato è data dalla presenza di un grosso monolite nella Lama di Jumo, chiamato in dialetto ” Pentimone”(pietra grossa.), e dalla presenza di due menhir, uno alto circa due metri, l’altro poco più di un metro, posti lungo la vecchia strada per Taranto.
Paesino dell’entroterra barese sulla via per Taranto nella zona della ciliegia Ferrovia; detto “il Casale” è noto per le accorsate macellerie con fornello della tipica salsiccia locale “zampina”.Vi si giunge da un lungo rettilineo della SS100 o da Acquaviva e si entra nel centro storico dopo una strettoia ad S,verso il borgo antico attorno a piazza V.Veneto.Castello Caracciolo di origini Normanne.
Fu fondato nel XVII secolo dal feudatario portoghese Michele Vaaz che presso il suo castello vi fece erigere dei vignali (tipiche case monolocali con la vite sull’ingresso) popolandoli di Serbi poi rimpiazzati da gente dei dintorni . Nel Castello ha sede il Museo della Civiltà Contadina. Notevoli la Chiesa del Carmine e la Porta-torre dell’orologio. Tipica del paese è la zampina, gustosa salsiccia
