Cerda descritta da Paola Perna
E’ famosa in tutta l’isola, ma anche in tutta la nazione, per un’unica produzione: quella del carciofo. Nelle trattorie locali viene cucinato e servito in tutte le salse e proprio per questo sono prese d’assalto nei giorni festivi da chi ama farsi coinvolgere da queste prelibatezze per il palato. Al carciofo è stato dedicato anche un monumento di carta pesta e, ovviamente, una sagra in aprile.