San Cataldo descritta da salvatore pirrera
Paese mio che stai sulla colina,disteso come un vecchio addormentato,cantavo da piccolo pensando a San Cataldo visto da monte Babbaurra(porta del sole) tra le cime Giorgibello e pizzo Carano. Ricco di siti archeologici:monte tauro,vassallaggi Geanna,tra i suoi figli più degni,Giuseppe Alessi I presidente della regione Sicilia e Cataldo Naro arcivescovo di Monreale.
da gustare le N’ciambelle