I comuni italiani descritti da Konin: Valenzano, Ostuni, Adelfia, Rutigliano, Acquaviva delle Fonti, Sammichele di Bari, Bitritto, etc..
La caratteristica di Alberobello sono i trulli, antiche abitazioni contadine costruite interamente in pietra senza utilizzo di malte, dettata dall’esigenza di poter abbattere velocemente il trullo per poi poterlo altrettanto velocemente ricostruirlo, questo accadeva alla notizia dell’arrivo dell’esattore delle tasse. Antica ICI.
Unici i sassi di Matera patrimonio dell’Unesco, Addentrarsi tra i vicoli e le scalinate è come fare un salto indietro nel tempo. Le aree ristrutturate fanno rivivere quei periodi, tutto sembra essere fermo a qualche secolo fa. Set di numerosi film, ha ispirato molti registi che qui hanno ambientato capolavori come “Vangelo secondo Matteo” di Pasolini, e “La passione di Cristo” di Mel Gibson.
Tra le più importanti manifestazioni di carattere medievali in Puglia da non perdere è il Torneo dei Rioni che si svolge a Oria in Agosto. Il Torneo coinvolge nella competizione i 4 rioni: Judea, Castello, S. Basilio e Lama. Vince il Palio il rione che conquista più punti nelle cinque prove.
Singolare manifestazione è il “Palio del viccio” ovvero del tacchino, che si tiene il martedì grasso con una corsa di cavalli tra i rioni cittadini, per vincere il palio i cavalieri debbono conficcare una lancia in una borsa piena d’acqua, sospesa a diversi metri d’altezza. A dimostrazione di grande abilità per poter riuscire a colpire la borsa così in alto dovranno cavalcare quasi in piedi.
Da non perdede in Luglio la “Sfida Nojana” rievocazione del duello storico di Norimberga del 1673, tra Don Francesco Carafa Duca di Noja e Don Giulio Acquaviva di Conversano. A contendersi il Palio dei rioni sono: Madre, Carmine, Fornaci e Torre Pelosa. Il Palio prevede svariate gare tra le quali il Tiro con l’arco, Corse campestri e una caratteristica Regate tenuta nelle acque di Torre a Mare.
Parlare di carnevale in Puglia, vuol dire parlare del paese della carta pesta, ovvero Putignano. Il Carnevale di Putignano è uno dei più lunghi per durata, Infatti comincia il 26 dicembre con la cerimonia delle propagini e si conclude il martedì grasso, con la sfilata serale e il funerale del Carnevale. Esso è anche il più antico la tradizione ne fa risalire le origini al 1394.
Comune dalla spiccata vocazione agricola, vi si produce oltre le mandorle anche una grande quantità di ciligie Ferrovia, una ciliegia dal colore scuro e molto carnosa.
Turi è anche nota per essere stata luogo di reclusione, nel carcere, di due personalità illustri dell’antifascismo: Antonio Gramsci e da Sandro Pertini.
Paese alle porte di Bari, dedito alla terra e alla pastorizia, viene nominato come il ” paese dei nocellai “, per la presenza di numerose ditte di lavorazione e commercializzazione di noci, mandorle, noccioli, ecc.
Paese dalla caratteristica Sagra settembrina con la degustazione della nota “Zampina”, una spirale di salsiccia
di carni miste molto semplice, arrostita sui carboni, accompagnata da un pezzo di focaccia “fecazze a livre”
altro prodotto inimitabile, che nel 2008 è stato iscritto nell’albo dei prodotti caratteristici della Regione Puglia che rientra nei 4000 prodotti tipici italiani.
Acquaviva delle Fonti è un paese della murgia barese conosciuto per le sue coltivazioni di cipolla. Si tratta di una cipolla molto grande dalla caratteristica colorazione esterna rosso carminio o violacea che all’interno diventa bianca, ha una caratteristica forma molto appiattita tipo discoidale dal sapore molto dolce e delicato. In ottobre si tiene in suo onore una sagra.