Acquedolci descritta da Giuseppe De Domenico
Diventa comune autonomo alla fine dell’anno 1969 fino ad allora era un borgo marinaro frazione di San Fratello e contava pochi abitanti. Il popolamento di Acquedolci ha origini da una frana nel comune di San Fratello, nel 1922, che costrinse la popolazione del comune montano a stabilirsi in ricoveri di fortuna attorno al castello.

